【痛いニュース】大戸屋の「唐揚げ」に絆創膏揚げが混入「Uber Eats経由だから返品は不可」「調理中の混入ではない」

1 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:34:46.47 ppxXnmZT9.net
https://news.yahoo.co.jp/articles/b96d3e9dbfbe4b1b49aab83cff34a3faca9ceb74

大戸屋の香味唐揚げをUber Eatsで注文したら絆創膏が混入していた――というツイートをめぐり、
大戸屋の対応が物議を醸しています。注文者と大戸屋を取材しました。

関心が集まっているのは、Twitterユーザーのケイタ@Uber配達員(@Uber0122)さんが投稿したツイート。

「大戸屋上大岡店で、香味唐揚げを頼んだらバンドエイドが一緒に揚げられていたので、お店に電話をした所、
店長からウーバイーツ経由で頼まれたので返品は不可、返金をするので再度頼んでと言われたので、
それでお願いしますと言ったら今日は忙しくて出来ないと言われ商品も作れないと言われた」と、
商品と共に混入していた絆創膏の画像を投稿しました。

ケイタさんはその後、その後店長から謝罪の電話があったとTwitterで報告。
ねとらぼ編集部が詳しいお話を伺ったところ、異物混入の報告から30分ほどで新しい商品が届いたと明かしました。
また他のTwitterユーザーからの勧めもあり、「本社と保健所には連絡しておきます」としています。

今回の異物混入問題について、ねとらぼ編集部が大戸屋ホールディングスにも取材を申し入れたところ、
「この度は、多くの皆さま方にご心配やご不安、ご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます」
との謝罪と共に次の通り詳細な回答がありました。

なぜ異物混入が発生したのか
 
大戸屋広報によると、当日の調理担当者が救急絆創膏を使用していたことが確認されたとのこと。
自社のルールとして「調理担当の際は手袋使用」というものがあり、該当の担当者は、キッチンを担当していた際には
手袋を使用していたものの、ホール担当の際には手袋を外して対応していたといいます。

その後、デリバリーメニューの担当時にキッチンの外でお弁当を梱包したことから、
そのタイミングで絆創膏が混入した可能性が高いとしています。

また異物混入の指摘に対して「今すぐ対応が難しいかもしれない」と電話対応をしたのも事実であると認め、
「お客さま、ならびに関係者の皆さま方に多大なご迷惑、ご不安、ご心配をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。
また、事実確認とご連絡いただきましたお客さま、デリバリーご担当者様には、事実をご教示いただきましたことを
心より感謝いたします」とコメントしました。
 
混入物については大戸屋で回収し、保健所に報告済みとのこと。ねとらぼ編集部から
「Uberを経由すると異物が混入していても返品できないというのは事実なのでしょうか」と質問したところ、
「事実ではございません。当社としては異物混入などが発生しましたら、返金には応じます」と回答。

「異物混入発覚後、油の交換等の対応は取られましたか」という質問に対しては、
「調理工程中での混入では無いため油の交換は行っておりませんが、関連食器などの洗浄などは、全て実施済です」
と回答し、該当の顧客に対しては、対面での謝罪と返金をする方向で調整していることを明かしました。

また再発防止策として、「絆創膏をしている場合には、手袋装着が必須の規定になっているため、
担当者ならびにスタッフ一同には再度指導を実施しました」とし、「今後はこのような事象が発生せぬよう、関係者一同反省の上、
業務を遂行させていただきます。改めてお客さま、ならびに関係者の皆さま方に多大なご迷惑、ご不安、ご心配を
おかけしたことを心よりお詫び申し上げます。この度は、誠に申し訳ございませんでした」と改めて謝罪のコメントを寄せました。


前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602485475/
1が建った時刻:2020/10/12(月) 15:51:15.00

7 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:36:27.96 KLG3cTYl0.net
気持ち悪
9 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:36:49.95 Z/hnIlrE0.net
>デリバリーメニューの担当時にキッチンの外でお弁当を梱包したことから、そのタイミングで絆創膏が混入した可能性が高いとしています。

いやどう見ても揚げられてるんですが

60 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:45:41.71 e7TwV/GK0.net
>>9
わろたwww
171 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:00:20.15 pNlN/p5V0.net
>>9
揚げた絆創膏を持ち歩いている可能性が否定できないw
231 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:09:23.81 /GPPmBvu0.net
>>9
つけてた奴も絆創膏無くなったら気付きそうなもんだけどね
まぁいっかと思ったのか、気づかない馬鹿なのか
408 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:34:53.84 hDvnhCkt0.net
>>9
おえ
きもちわるーっ
452 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:42:10.91 ffBmuoT20.net
>>9
からっと揚がってるな
同じ油使ったもの食べたくない
692 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 20:20:47.96 NbTXwqYW0.net
>>9
これ他の奴も絆創膏の傷汁食ってるって事だよな
気持ち悪すぎる
808 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 20:39:30.19 jRTiONLe0.net
>>9
言い訳に言い訳を重ねて沈没する典型例
14 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:38:55.61 1e4qhBQP0.net
鶏に貼った絆創膏が残ってたのかもしれない
19 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:39:52.98 NF2liBzI0.net
所有権はウーバーに移ってるのから
文句はウーバーに言えってことかね
22 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:40:23.82 VmXe1kJ+0.net
こんがりと美味しそうに揚がっとるがな!
26 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:41:05.05 sUf/vdMe0.net
なんですぐばれる嘘をつくかな
営業停止はよ
33 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:41:51.07 Q0tAlZWa0.net
位置的にも状態的にも梱包時に混入じゃなくね…?
37 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:43:26.93 7hjAw4dM0.net
大戸屋名物絆創膏唐揚げ
40 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:43:51.33 nx5Rleu70.net
弁当梱包時なら何で絆創膏カラッと揚がっているの?
44 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:44:10.60 vPN5q9di0.net
我慢して食えよ、味染みててうまいかもしれんだろ?
48 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:44:24.77 lw399+2q0.net
こうやってSNSで晒さなかったらどんな対応で終わってたんだろうか
50 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:44:35.35 RmPVsi5c0.net
んー?

いや、絆創膏なんてテープなんだから、揚げたら溶けて縮んで黒焦げになって原型がわからなくなるんじゃないか?

72 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:46:51.94 VqJHutgV0.net
>>50
絆創膏が衣にされていたら焦げないはずw
81 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:47:40.65 PD2H5VIr0.net
>>72
あー衣つけた時点かwww
そらカラっと揚がりそうwww
51 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:44:39.98 o+8BGRkv0.net
ウーバーはネットで評判悪いから
これもウーバーのせいにできると思ったのかな
56 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:45:32.68 xKpO6M0h0.net
もし絆創膏揚げてたのを認めたら
「油は換えてません」が大問題になるから、もう引っ込みつかないわな
57 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:45:36.49 XcdKr7jG0.net
絆創膏は揚げられていたのに調理過程に混入したのでは無いの?
料理盛り付け時はキッチン外でして手袋しないの?
よく分からないのだけど
63 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:45:59.79 y8CZhoZM0.net
食中毒出したとき揉めそうだなこれ

店は運び方が悪くて傷んだって言いそうだし、運ぶ奴は当然店の責任だって言うだろ?

69 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:46:44.78 eva4QG0v0.net
大戸屋初期対応失敗したな
また炎上案件だよ
71 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:46:47.97 yrKA0h4W0.net
体液が滲出してる傷があるのにノーグローブでキッチン作業とかキモすぎ
剥がれに気付いた時点が必ずあるのに無申告というメンタルやべえ
75 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:47:15.10 cBiCpsVe0.net
でも、アルバイトのJKがしてた絆創膏なら許せるだろ
85 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:47:53.47 34nGNvVN0.net
投稿した後から謝罪電話があったのか
やっぱ投稿しないと動かないんだな
91 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:48:54.30 nx5Rleu70.net
ちょっと見鶏皮に見えるから自分なら気付かず食ってしまいそう
94 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:49:15.02 4+0puehf0.net
コロワイドに買収されちまって、現場が投げやりになってるとか
そういう感じなのかな?
店内で同じことがあっても「忙しいので作り直しできません、
どっか他所で食べてください」ってことだよね?
96 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:49:21.69 Q0tAlZWa0.net
んで、油は変えてないんだよな?
97 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:49:29.74 wlJZ+kJ80.net
思ったより想像するときついな
112 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:51:13.79 zzbBi6Bw0.net
絆創膏トッピングはサービス
124 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:53:01.16 nx5Rleu70.net
高温で殺菌されてますので御心配要りません、とか言うなよw
129 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:53:57.83 1ziBdVNU0.net
まず梱包だろうがなんだろうが手袋をする
傷があるやつはキッチンには入れない
接客のみ
これでいいやん
136 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:55:26.01 R2Bbbshm0.net
店内調理へのこだわりがこういうとき仇になるな
セントラルキッチンならほぼあり得ない事故
145 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:56:14.80 4g/SXpI+0.net
絆創膏なんてそう簡単には剥がれないよね
興味本位で揚げてみたんじゃないの?
その後の始末をしくじったと考えるのがしっくりくる
156 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:57:47.46 wU5irCpz0.net
絆創膏を揚げてしまった証拠があるのに、謝罪内容と食い違っているのを
説明、申し開きしないと誰も納得せんだろ
158 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:58:36.32 AgQtN9rL0.net
大戸屋は嘘つき
うそをつく食べ物屋は潰れろ
159 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:58:44.29 hvXfliWm0.net
>「調理工程中での混入では無いため油の交換は行っておりませんが、

どうみても揚げられてるのに油の交換しなかったのか
こんな対応するんじゃもう大戸屋にはいかないわマジで

162 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:58:56.36 NSAjB6Ng0.net
この調子だと人差し指も唐揚げになって食べちゃったんじゃないの?
163 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 18:59:10.06 sAZRHb8O0.net
てか手指に傷のある人間に調理させんなよ
577 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 20:05:15.14 uwBgtRmQ0.net
>>163
バイトした所は、食中毒の原因になるから、傷の有無には煩かった
178 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:02:06.18 a1ETZ0Iu0.net
絆創膏の混入も酷い話だけど

ケガした手指で素手で調理してた事の方が
よっぽど大問題だよね

183 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:02:38.53 hvXfliWm0.net
この対応みるかぎりこいつらゴキブリ揚げてしまっても
油の交換しないでそのままにしそうだな
192 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:03:55.32 LmHCDRZU0.net
ウーバーは全く関係ないだろ
商品頼んで持ってくる佐川やヤマトみたいなものでしかない
199 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:04:45.46 5rlLzejO0.net
ご注文は絆創膏ですか?
208 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:05:59.20 T35Bc2jh0.net
まともな飲食なら怪我があれば手袋しようがなにしようが厨房仕事させない
210 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:06:16.43 bMV/D7/q0.net
大戸屋の説明が正しかったら
店員さんの指もからっと揚がってないとおかしいってことでおけ?
215 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:07:00.27 0cF6p8mA0.net
保健所事案やろ
227 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:08:13.41 a9EI+yBO0.net
いちいちTwitterで晒さないと対応してもらえないのか
世知辛い
242 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:10:57.39 8OEwwmgv0.net
ツイッターで騒がれたら即座に交換対応とかどんだけいい加減な営業してんだ
245 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:11:30.28 vCzjMeIN0.net
髪の毛とかなら平気なんだが
絆創膏とかマジ勘弁
259 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:13:11.79 8OEwwmgv0.net
>>245
調理する人が絆創膏はってたりすると、黄色ブドウ球菌という食中毒引き起こす
菌の繁殖場になったりするので通常ゴム手袋とかして調理するのが普通
しゃれならん混入だよこれ
250 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:12:21.70 bC0kuGzt0.net
下手したらこれ食中毒起こしてたろ黄色ブドウ球菌で
257 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:12:48.39 sAZRHb8O0.net
揚げてしまったとして
弁当への盛り付け時にわかるだろとは思う
264 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:13:43.77 8pfP6OeT0.net
黄色ブドウ球菌による食中毒の恐れがあるから基本的に絆創膏貼っての調理はご法度。
仕方なく手袋してもホールで外したら意味が無い。全てダウトな対応。
276 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:15:13.66 8OEwwmgv0.net
ここ一度保健所立ち入り検査した方がいいわガチで
不衛生な環境でメシ作ってるだろ
278 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:15:18.19 sL+/Y0/e0.net
嘘に嘘重ねてるみたいだけどどうすんのこれ
310 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:20:45.76 xF8fb1Z0.net
怪我してる奴に調理させてる可能性大だから保健所は調査しろよ
327 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:23:32.08 5hp1zBxV0.net
流石店内調理だな
コロワイドに買収されて良かったわ
345 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:26:31.77 Fq/qDHOY0.net
こんな対応してたらネットに晒されて当然だな
ウーバー関係なく店のせいじゃん
355 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:27:28.12 k9RDuRcq0.net
問題発生そのものよりも,フォロー対応が大失敗の事例

いくら何でも食えねえ代物 誠意ある迅速対応があってしかべき

373 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:29:40.41 VTFuPgTp0.net
こんなふざけた対応するの?大戸屋?二度と行かないわ
401 :情報通な名無し 2020/10/12(月) 19:33:39.08 tbtErfyF0.net
こういうとこで企業の体質がわかるな
二度と利用することはないだろう

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